
原料
步骤
1亲们,可以收过程图了,为了你们更容易上手,今天从新做了一次牛肉盖浇饭[憨笑],制作过程:牛肉一块(这个牛肉有点筋头,我比较喜欢 ,也可以买那种没有筋头的)切片放开水过血水起锅备用,热锅里放油,放两片生姜,五六分热倒入牛肉翻炒,然后放入老酒,酱油(多一点),盐,白糖翻炒一会儿再倒入水和牛肉差不多高中火烧一会儿,,滚了再烧5分钟倒入高压锅倒入水,水要多一点炖,高压锅叫起来小火烧20--30分钟后关火倒入锅里放入准备好的萝卜丁和土豆丁继续烧,如果汤不多就加点水,炖到土豆变烂了就可以了(汤汁要多点,不然待会勾芡后就没汤了),生粉加点水搅拌均匀倒入锅里翻炒均匀,水滚了就ok了,浇在饭上就是牛肉盖浇饭了,青菜什么的可以自己随意加点,喔啦 很适合小朋友吃

2开吃

3美味

4配碗鸡蛋青菜汤,哦啦
