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原料
面条: 300克(跟老公两人份), 番茄: 1个(偏大熟透), 洋葱: 1个, 青椒: 1个, 柿子椒: 1个, 马可波罗火腿肠: 2根, 生菜: 适量, 番茄酱: 个人口味随意, 孜然: 很重要
步骤
1食材全部切好(个人习惯) 番茄是去皮之后切的
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2煮锅开水之后下面 撒一点盐煮出来会更劲道一些
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3炒锅油热爆香葱蒜(不喜可不加) 然后放番茄炒出水
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4放入柿子椒 青椒 火腿肠 洋葱翻炒几下 加盐调咸度、白糖少许提鲜、番茄酱适量
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5面条出锅前放生菜 然后过过冷水更劲道
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6然后把面条放入炒汁里加孜然翻拌均匀 开吃吧?
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小技巧
孜然很重要!孜然很重要!孜然很重要! 还有番茄酱加纯番茄酱不是番茄沙司 口感更好! 适量的白糖可以提鲜哦~