原料
里脊: ， 葱姜: ， 鸡蛋: ， 盐、味精: ， 料酒: ， 淀粉: ， 食用油:
步骤
1里脊肉洗净后切条备用。
2鸡蛋磕开后备用。
3葱姜切末备用。
4切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。
5鸡蛋与淀粉调匀备用。
6里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。
小技巧
1、里脊肉不要切得过粗。 2、味道应以咸鲜浓郁为佳。
里脊: ， 葱姜: ， 鸡蛋: ， 盐、味精: ， 料酒: ， 淀粉: ， 食用油:
1里脊肉洗净后切条备用。
2鸡蛋磕开后备用。
3葱姜切末备用。
4切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。
5鸡蛋与淀粉调匀备用。
6里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。
1、里脊肉不要切得过粗。 2、味道应以咸鲜浓郁为佳。
