花蛤: 1斤， 蚝油: 适量， 辣椒: 5， 竹笋: 2片， 紫苏: 1元
1炒干竹笋，没水出来即可。
2下油
3爆一下辣椒，香味出来即可。
4翻炒一下。
5加入花蛤炒
6花蛤开了，倒入耗油适量
7都开了，加入紫苏叶
8完成
花蛤最好是提前3小时买回来泡水，让它吐泥，放入一点油在水中即可。
