妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼 0

原料

豆腐: 250g, 夹心肉: 250g, 淀粉: 适量,约一两勺, 酱油: 适量, 盐: 少量

步骤

1首先,将盐卤豆腐和肉剁碎,加少量淀粉和适量盐、酱油,用手拌匀。

2不用加水,拌匀到目测ok即可。

3捏成合适大小的小肉饼状。

4看起来豆腐和肉肉均匀分布,便是极好的^ω^。

5自家吃,肉不用心疼,哈哈豆腐和肉都买最新鲜的,味道就会很好。

6油锅稍微烧热,下肉饼两面煎至金黄。

7如果要更佳的口感,煎好之后加水煮一下,豆腐肉饼的口感更嫩滑入味,撒上细葱花即可装盘啦!^ω^

小技巧

先煎后煮味道更佳,也更健康营养。^ω^

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