原料
面粉: 180g, 65度水: 105g, 盐: 3g, 糖: 3g, 猪油或玉米油: 30g, 葱:
步骤
1面粉,水,糖,盐
2和成团
3分成四份面团盖保鲜膜醒半小时
4准备葱油,葱段放入油熬制 葱丢弃
5取一块面团,小心拉扯大,四边用擀面杖擀薄。
6要这么薄哦
7涂葱油,整个面皮都要抹匀
8撒上葱花
9折扇子的方法折起
10盘起
11取出一个面胚
12擀成薄圆形 不易太薄哦 撒上芝麻
13平底锅不用加油,撒上调料,两面金黄即可装盘。
14做早点,和下午茶都是不错的选择呢
15吃到一半,一丝丝一片片,好好吃
16撕着吃