![](/images/node/35/353156.webp?1638110922)
原料
韭苔: 一小把, 鸡蛋: 1-2个, 米饭: 1碗
步骤
1鸡蛋加少许盐,打散
![](/images/seq/162/1623247.webp?1638134695)
2这个就是韭苔,不是蒜苗也不是韭黄
![](/images/seq/162/1623248.webp?1638134695)
3切碎,短一点更入味
![](/images/seq/162/1623250.webp?1638134695)
4米饭,直接用的剩饭
![](/images/seq/162/1623252.webp?1638134695)
5额...一言不合就炒好了 热油锅,下蛋液炒散,下韭苔炒,再加饭炒匀,调味出锅 单手实在拍不了,比阿奶~
![](/images/seq/162/1623254.webp?1638134695)
小技巧
我这里只用了一个蛋,爱蛋的亲故可以自行添加,另外还可以加点儿虾皮,味道更好
韭苔: 一小把, 鸡蛋: 1-2个, 米饭: 1碗
1鸡蛋加少许盐,打散
2这个就是韭苔,不是蒜苗也不是韭黄
3切碎,短一点更入味
4米饭,直接用的剩饭
5额...一言不合就炒好了 热油锅,下蛋液炒散,下韭苔炒,再加饭炒匀,调味出锅 单手实在拍不了,比阿奶~
我这里只用了一个蛋,爱蛋的亲故可以自行添加,另外还可以加点儿虾皮,味道更好