韭苔水煎包 0

原料

面粉: 克, 酵母: 克, 猪肉: 克, 香油: 勺, 花生油: 克, 盐: 克

步骤

1面粉,酵母,温水合面,醒发2个小时。

2肉切成韭菜叶大小的末,放入味极鲜,耗油,香油,花生油,入味20分钟。韭苔洗净切细末,放入肉馅里。

3把醒发好的面,放入一小捏的碱面,揉面大约5分钟,感觉面有劲道。搓成长条,切剂子,擀成圆形包子皮。包入馅料。

4电饼铛预热,加油,把包子码在锅里,包子底部煎黄ge,然后把淀粉水顺锅边淋入锅里,水大约把包子底盖住两厘米。盖上锅盖烧大约10分钟,水收干,即可。

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