原料
虾肉: , 杏鲍菇: , 西兰花: , 葱: , 姜: , 蚝油:
步骤
1虾肉是用活虾子剥的
2洗净粗剁
3加盐、糖、黄酒拌匀
4杏鲍菇洗净切小片
5西兰花撕小朵清洗后浸泡
6入加盐的热水焯过
7沥水
8将虾糜夹入杏鲍菇片中
9在面粉里滚一下
10这样等会入油锅煎时不会吸多油
11平锅入油
12将鲍菇夹煎至两面金黄取出
13将焯过的西兰花朵码在菜碗里
14再把鲍菇夹排在上面
15炒锅入橄榄油
16倒入葱蒜碎
17炸香时倒入蚝油
18加入少糖和少水煮开即可
19再将蚝油汁均匀滴浇在菜上
虾肉: , 杏鲍菇: , 西兰花: , 葱: , 姜: , 蚝油:
1虾肉是用活虾子剥的
2洗净粗剁
3加盐、糖、黄酒拌匀
4杏鲍菇洗净切小片
5西兰花撕小朵清洗后浸泡
6入加盐的热水焯过
7沥水
8将虾糜夹入杏鲍菇片中
9在面粉里滚一下
10这样等会入油锅煎时不会吸多油
11平锅入油
12将鲍菇夹煎至两面金黄取出
13将焯过的西兰花朵码在菜碗里
14再把鲍菇夹排在上面
15炒锅入橄榄油
16倒入葱蒜碎
17炸香时倒入蚝油
18加入少糖和少水煮开即可
19再将蚝油汁均匀滴浇在菜上