黑椒碎: 5两， 黑椒粒: 2两， 柱侯酱: 1两， 豆瓣酱: 4两， 美极酱油: 2两， 牛肉汁: 3两， 牛油: 2两， 蚝油: 2两， 辣椒油: 2两， 洋葱粒: 2两， 蒜蓉: 3两， 干葱: 2两， 小米椒: 2两， 香芹: 2两， 元西: 1两， 姜茸: 1两， 葱茸: 1两， 胡萝卜: 2两， 鸡粉: 2两， 白糖: 2两， 花生油: 6两
1酱料
2配料
3配料炸香备用
4起锅下牛油，放入各种调料，小火炒匀，加入炸好的配料炒匀，调入一半油，白糖，鸡粉小火煮，边煮边拌
