原料
普通面粉: 250g， 黄油: 50g， 菜籽油: 90g， MM巧克力豆: 40g， 白砂糖: 80g， 奶粉: 20g， 塔塔粉: 2g， 泡打粉: 3g， 盐: 适量， 鸡蛋: 2ge
步骤
1面粉 奶粉 塔塔粉 泡打粉 混合过筛待用
2黄油溶化至水状 加入盐 菜籽油 白砂糖 和一个全蛋液 搅拌均匀
3将过筛后的所有材料加入到2中 搅拌 揉至不粘手不粘碗
4捏成小坨坨 稍稍按压 将另一个鸡蛋搅拌均匀 刷在上面
5上下火150度 中层烤10分钟后 拿出来再刷一层蛋液 再烤10分钟。然后160度烤3分钟上色
小技巧
烤箱不同可能温度时间有偏差 大家烤的时候要观察观察
