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原料
黑巧克力: 15克, 纯可可粉(无糖): 10克, 奶粉: 35克, 黄油: 40克, 棉花糖: 150克, 奥利奥饼干: 120克, 芒果干: 60克, 开心果: 70克, 可可粉(撒表面): 7克, 奶粉(撒表面): 15克
步骤
1食材全部称量好
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2奥利奥饼干稍微掰一下和开心果、芒果干混合一下!(奥利奥中间的夹心要去掉)
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3巧克力切碎
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4黄油放不粘锅中小火融化
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5倒入棉花糖和巧克力,小火加热
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6棉花糖全部融化后,立即关火
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7加入混合好的奶粉和可可粉搅拌均匀
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8倒入饼干和坚果,大概混合成团
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9戴上手套由内向外掰!让棉花糖包裹好坚果和饼干!
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10放不粘烤盘整平!趁热撒上混合好奶粉和可可粉!两面都撒上,防沾
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11冷却后,用锯齿刀切开就可以开吃了!
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小技巧
黑色、绿色和黄色搭配在一起,颜值还是很高的!口味也非常好! 棉花糖溶化要立即关火,否则酥会很硬! 有什么问题可以留言!