油豆腐: 18， 小香葱花: 一把， 姜粒: 一小勺， 淀粉: 一勺， 猪肉: 100克， 盐: 3， 番茄: 1大个， 菜心: 数根， 麻油: 一小勺
1肉末加盐，葱花，水淀粉，麻油，姜粒，搅拌均匀。静置5分钟。
2把豆腐泡撕开一个口子，塞肉进去，牙签封口。
3热油少许，炒番茄成酱，加盐，加开水熬15分钟。
4豆腐泡放进锅中，大火烧开，中火煮10分钟。加青菜。喜欢浓汤的，可用稀薄的面粉水或水淀粉再勾薄芡。
5撒葱花，上菜，不好意思，已经吃掉几个了，照出来不太好看，哈哈哈。
