白萝卜: 1根， 大蒜叶子: 若干， 干豆豉: 少许， 干辣椒粉: 少许， 盐: ， 油:
1白萝卜去皮切片备用。
2热锅热油，放入萝卜片略炒，去除萝卜里的水汽和轻微的土腥气。
3放入凉水煮开后转中火，将萝卜片煮至半透明。
4将切碎的大蒜叶子和干辣椒碎放入汤中，放盐。盐的量大约调味料勺的一勺左右，视萝卜和汤水的分量而定。蒜叶一定要煮熟才能出锅。注意放入蒜叶后不能盖上锅盖，否则叶片容易变黄。
5蒜叶煮熟即可出锅，无需鸡精也同样鲜美。
如果用猪油，烧出来更香。
