原料
鸡胸肉: 块， 干红辣椒: 一大把， 鸡腿: 4只， 蒜: 8瓣， 花椒: 粒， 料酒: 勺， 姜: 片， 盐: 克， 酱油: 勺， 白糖: 克， 生抽: 勺， 淀粉: 勺
步骤
1先把鸡腿肉切小块 用生抽3勺 老抽1勺 料酒 生粉 胡椒粉 鸡精 盐 拌匀 腌制30分钟至入味。 之后倒入热油锅中 中火煎黄 脆 捞起备用
2大葱切段 蒜切块备用
3再热油后 小火 倒入备好的干辣椒花椒 葱段 姜蒜块 小火煎香后倒入煎黄的鸡块翻炒 加入少许白糖和花椒
4嘿嘿 最后剩了一点嫩葱青 一起下了 因为腌制加了足够的盐 所以最后再撒一丢丢盐就可以啦。
