原料
鸡脯肉: 一块， 青椒: 一个， 红椒: 一个， 生姜: 适量， 油炸花生米: 一小碟， 盐: 少许， 生抽: 适量， 料酒: 少许， 淀粉: 适量
步骤
1准备好食材，鸡脯肉切小块后用盐，淀粉和料酒腌好！青椒和红椒切小块。生姜切末，花生米提前油炸好
2热油，倒入切好的鸡丁！翻炒至外边呈白色盛盘备用
3锅里倒少许油，将姜末，青椒和红椒依次倒入锅内翻炒，倒入盐和生抽调味
4将油炸好的花生米倒入翻炒即可盛出
5盛盘子准备开吃啦！
小技巧
1.花生用炒的和油炸的都可以，煮的也行，但我觉得油炸的味道会很香。PS：花生性质热燥，不宜多食 2.鸡肉用淀粉等腌过后，炒的时候形状好看，不会散，而且入味！
