包菜: 1个, 干辣椒: 2根, 大蒜: 2瓣, 蚝油: 2勺, 酱油: 2勺, 油: 适量, 冰糖: 2颗
1把两瓣蒜和两根干辣椒切碎
2将包菜洗干净,用手撕碎,放入热火中,不要放油,直接放入加热的锅中,大火。
3翻炒,用锅铲挤压,这一步会让包菜更入味。
4将包菜呈到碗中。
5将油,切好的干辣椒,蒜头,两颗冰糖放入
6将包菜再次放入
7加入一瓶盖酱油和蚝油
8出锅啦
煮给家人吃的,辣椒放的不多,如果想要吃更辣的可以多放辣椒 步骤3干锅用铲子压包菜很重要,利于入味