原料
包菜: 1棵, 盐: 1勺, 青椒: 1棵, 花椒粉: 少许, 花椒粒: 少许, 红辣椒: 好多好多, 醋: 少量
步骤
1将包菜用手撕成小片片,尤其是根部,要么撕很小,要么丢掉
2将青椒洗净,切成圈圈
3小火放入少许油,加热
4待油烧热,放入青椒、花椒粉,煸香
5大火放入包菜,翻炒数下后,放少许醋
6放入红辣椒和花椒粒,少许盐
7翻炒至熟,出锅
小技巧
- 要把包菜里的水搞干,翻炒的时候如果出水,最好倒掉 2. 最好有辣椒油,辣椒油炒出来的特别好看 3. 我是怕红辣椒和花椒粒会炒胡,所以后放的