芝士蘑菇焗饭 0

原料

马苏里拉芝士: , 白饭: , 蘑菇: , 酱汁: , 卡夫芝士粉: , 味好美罗勒叶: , 味好美香芹叶:

步骤

1烤盘内装熟的白米饭,一层即可不宜过多

2表面铺上焗饭酱汁

3平铺上蘑菇片

4最后撒上刨好的芝士,铺均,中间可以厚一点

5烤箱200度,8-10分钟左右,芝士表面焦黄即可

6根据口味撒上芝士粉和香芹叶

小技巧

步骤是相当简单,会在家烤个披萨什么的这个只是将饼底换成米饭而已。 关键是酱汁,我没拍图解,简单写下酱料的制作(我做的是番茄底,意面、焗饭、披萨都适用) 2颗洋葱切丝、5个番茄开水烫半熟后方便去皮。 橄榄油爆香蒜片,倒入洋葱,爆炒下出香味。 放入去皮的番茄,炒至出水,调味(盐、鸡精、糖)撒罗勒叶、黑胡椒。 不停拌炒至酱汁浓稠,关火,装入保鲜盒内待凉后冰箱保存。 以后做意面、披萨、焗饭的时候就可以随时拿出来使用。

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