原料
大葱: 2根, 培根: 3大片, 蒜末: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡粉、糖、五香粉: 可选部分
步骤
1先切蒜末,蒜醒一醒好像更有营养。 然后切好大葱和培根。 大葱最好像图示那样切,大葱的甜味更能出来,这样就把糖也给省了。
2用中火,热油锅,下蒜末。 爆出了蒜香之后就把培根扔下去炒一炒。 待培根差不多熟了之后,下大葱,一起翻炒。 火真的别太大,这样可以把培根和大葱的水分逼出来,甜和咸充分混合,又不会一不小心就焦了。
3炒到大葱缩了,湿湿润润的,就行了。 出锅前撒入一点盐即可。别太多,培根已经有咸味了。 糖、鸡粉和五香粉也可以适量撒入,但是没有也没关系。