鸡蛋: 3个， 盐: 少许， 嫩姜一块:
1鸡蛋打散备用。姜切丝。
2备好的料。
3锅内加油，油热把姜丝放入。加适量的盐翻炒均匀。
4倒进打散的鸡蛋液，等凝固了反面。
5全部凝固微黄盛出装盘。
早上佐粥特别美。晚上就尽量不要吃姜了。
