酸辣鲈鱼丝 0

原料

鲈鱼: 500克， 上海清: 300克， 尖椒: 50克， 圣女果: 300克， 红辣子丝: 10克

步骤

1将上海切成四拌用水过一下鲈鱼的头尾切下也过一下水和圣女果一起摆出造型

2将鲈鱼骨头剔出剩下鲈鱼肉切成丝用盐盐一下放入蛋清和生粉搅拌至均匀

3将拌好的鲈鱼丝放入沸水中煮成亮白色捞出

4将尖椒鲈鱼下锅翻炒

小技巧

鲈鱼丝上粉不要多也不要炸太很

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