原料
鲈鱼: 1条, 柠檬: 1个, 番茄: 1个, 大葱: 1条, 生姜: 几片, 辣椒: 2个, 白胡椒: 若干, 洋葱: 半个, 盐: , 料酒: , 番茄酱:
步骤
1鲈鱼宰杀洗净剁成块状,抹上盐,加料酒腌制
2配料洗净切好备用
3热油下葱白生姜爆炒,再加番茄洋葱继续炒,略软就可以了
4加水煮开后加鲈鱼和盐,滚一段时间后根据自己的口味加白胡椒、柠檬、辣椒、番茄酱。炖开,最后加大葱叶子。这样就做好啦~
5装盘
小技巧
柠檬白胡椒番茄酱都可以根据自己的口味来加或者不加,鲈鱼只要腌5分钟左右就好