原料
荷兰豆: 200克， 海鲜菇: 100克， 草菇: 50克， 腊肉: 80克， 小米辣: 3颗， 葱姜蒜: 适量， 盐: 适量
步骤
1把荷兰豆两头去丝，腊肠切薄片，菇类洗干净～
2锅内加适量热水，谁开后放入荷兰豆过水烫变色后马上捞起来（水内加入适量盐和油，菜颜色保持鲜亮），捞出来放冷水中一会，捞出来淋干水分备用，再入海鲜菇和草菇烫软捞出备用～
3炒锅➕油➕葱姜蒜爆香，放入腊肉炒香，放入海鲜菇炒一小会，入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐味精均匀炒好，盛出就行～
4赏味吧～
小技巧
荷兰豆稍微一烫就行，过了，味道不好而且颜色也不好了～ 一定要加入蒜爆香～ 哈市要是说荷兰豆一定不要炒过火，荷兰豆才会脆嫩， 加入海鲜菇非常提味～ 试试吧～宝贝们～
