荷兰豆炒香肠 0

原料

荷兰豆: 250克, 香肠: 3根(100克), 盐: 4克, 玉米油: 5克

步骤

1准备好荷兰豆和香肠

2荷兰豆去掉豆荚两侧的茎,加2克的盐用水泡5-10分钟取出残余农药

3香肠切成薄片备用

4荷兰豆洗净捞出沥干水分

5大火加热锅,倒入玉米油和香肠翻炒

6香肠炒到白色肉脂变透明转中火

7荷兰豆倒入锅里翻炒

8荷兰豆炒到断生,加入2克盐调味

9翻炒到盐融化就可以出锅了,不要炒太久,口感不好

小技巧

1.荷兰豆泡盐水可以去除农药残留 2.荷兰豆不要炒太久,影响口感

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