桃花汤圆 0

原料

开水: 克, 糯米粉: 克, 红心火龙果: , 橘皮: , 玫瑰糖馅料!:

步骤

1用不了多少火龙果汁,挖一块放漏勺里把果汁压到碗里,不用太麻烦用果汁机打又得洗机器,因为只需要10毫升就可以了

2像这样,压出来的火龙果汁,

3糯米粉放到大碗里或者发面用的容器里,如图把面粉像四周摊开,中间留个洞!

4水必需用沸腾的水,温水发出来的面团容易干燥裂开,根本无法做花朵!冷水更是不行!

5       把烧开的沸腾的水用勺子打到碗里挖开的洞里,不要直接把水像浇花一样洒,那样做只能是加快降低水的温度,跟用温水和面差不多!        如图所示边打水边用筷子把洞旁边的面粉搅拌到一起,水的量按你面粉的量决定,我用的半碗面粉加了图中四勺水,一勺火龙果汁!

6如图所示!面粉往中间搅拌后,把火龙果汁也倒进去,倒火龙果汁前搅拌的面团需要多一点,太少了果汁倒进去又降低了水的温度,

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13其实我手没这么黑呢!在灯光和面粉下我手竟然能黑出新高度,我也是醉了

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小技巧

1.和面必需用沸腾的开水 2.

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