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原料
桃胶: 10克, 水: 适量, 鲜银耳: 半朵, 冰糖: 按自己口感, 皂角米: 10粒~15粒, 蔓越莓干: 适量, 大枣: 几颗, 枸杞: 适量
步骤
1皂角米和桃胶分别提前12小时用清水泡,期中换3次清水,泡过得桃胶有杂质,把黑色杂质去干净。
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2这是我泡后的样子
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3把银耳黄色根茎去除,银耳撕成小块,把银耳,桃胶,皂角米一起放入养生壶,倒入清水,我的养生壶是1.8升,水位线为1.5升就好,煮20分钟后把大枣,枸杞,蔓越莓干倒入壶中,继续炖,半个小时就好了
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4成品
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5凉过得桃花泪,黏黏的,滑滑的,此方子够一家三口吃的哟,吃不了冷藏4天吃完
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小技巧
桃胶切记要洗干净,提前泡12小时,泡后的桃胶有黑色杂质自然脱落,没掉干净的一定要自行清理掉,泡过的桃胶像果冻一样。