原料
泡豇豆: 500g， 猪肉馅儿: 300g， 泡红椒: 4~10个， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 植物油: 适量
步骤
1准备好食材泡豇豆和泡红椒、猪肉馅儿
2豇豆、红椒侵泡半小时后，切成小丁
3猪肉馅儿中倒入适量老抽、料酒，腌制10~20分钟
4锅中放入适量植物油烧热，倒入猪肉馅儿炒至7分熟时，再倒入切好的豇豆、红椒丁，翻炒1~2分钟，盛出即可
5成品
小技巧
notice: 1.豇豆入泡菜坛，泡2~3天即可，时间长了会很酸很咸的 2.如果豇豆过咸，入清水侵泡一会，如果味道合适，可免去侵泡步骤 3.泡豇豆本身自带咸味，所以基本不用再加啥食盐了
