原料
高筋面粉: 200克， 温水: 110克， 干酵母: 5克， 奶粉: 10克， 黄油: 30克， 细砂糖: 25克， 盐: 2克， 蛋黄: 1个
步骤
1所有材料备齐
2将高筋粉、盐、细砂糖、奶粉都混合在一起
3把干酵母泡在温水里
4将酵母水倒入混合好的面粉里，揉成团，揉至光滑
5将软化好的黄油揉进面团中，黄油逐量揉进比较方便，揉至成膜
6放置器皿中盖上保鲜膜发酵40分钟
7发酵至两倍大
8用手指戳入面团中，不回弹就发酵成功了。取出用手掌按压排气
9均匀分成若干等份，我是分成10份。盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
10发酵完后将每一份面团都用擀面杖擀成椭圆形
11卷成卷
12将卷搓成长条，一边小，一边大。再用擀面杖擀平，按住小的这边往大的一边擀平，大的一边开始往上卷。
13卷好后放入烤盘中进行第三次发酵，温度35左右，湿度80%（我是在烤箱中进行发酵的）发酵时间是40分钟
14发酵好后取出涂上蛋液，烤箱180度预热10分钟
15180度烤12分钟左右，表面金黄上色即可，时间温度视自家情况稍微调整
16出炉啦！
17非常松软，好吃。
