![](/images/node/32/327073.webp?1638109497)
原料
鸡蛋: 个, 虾仁: 克, 淀粉: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 胡椒粉: , 西兰花:
步骤
1西兰花掰成小块 洗干净 热水绰熟 捞出备用 我是摆盘了
![](/images/seq/145/1452352.webp?1638128801)
2虾仁加入料酒 胡椒粉盐少许腌制半小时去腥 炒之前用淀粉拌匀
![](/images/seq/145/1452357.webp?1638128802)
3热锅冷油放虾仁 炒至变色放2-3个搅匀的鸡蛋 翻炒至快熟加盐 鸡粉调味 装盘即可
![](/images/seq/145/1452361.webp?1638128802)
小技巧
西兰花一定用水炒熟 一定不能热油
鸡蛋: 个, 虾仁: 克, 淀粉: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 胡椒粉: , 西兰花:
1西兰花掰成小块 洗干净 热水绰熟 捞出备用 我是摆盘了
2虾仁加入料酒 胡椒粉盐少许腌制半小时去腥 炒之前用淀粉拌匀
3热锅冷油放虾仁 炒至变色放2-3个搅匀的鸡蛋 翻炒至快熟加盐 鸡粉调味 装盘即可
西兰花一定用水炒熟 一定不能热油