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原料
蛋黄: 4只, 全蛋: 4只, 细砂糖: 100克, 柠檬汁: 200毫升, 柠檬皮屑: 2只, 黄油: 150克, 糖粉: 适量, 23厘米塔皮: 1个
步骤
1锅中烧水,锅上架一个大碗,碗底不要碰到水面。碗里加入蛋黄,全蛋,柠檬汁,柠檬皮,打散。
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2加入切成小块的黄油,继续搅打。
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3至所有原料融合,液体浓稠即可。
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4将混合液倒入塔皮内。放入预热好的烤箱内,180度烤6分钟。
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5拿出,放凉,筛上糖粉即可。
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蛋黄: 4只, 全蛋: 4只, 细砂糖: 100克, 柠檬汁: 200毫升, 柠檬皮屑: 2只, 黄油: 150克, 糖粉: 适量, 23厘米塔皮: 1个
1锅中烧水,锅上架一个大碗,碗底不要碰到水面。碗里加入蛋黄,全蛋,柠檬汁,柠檬皮,打散。
2加入切成小块的黄油,继续搅打。
3至所有原料融合,液体浓稠即可。
4将混合液倒入塔皮内。放入预热好的烤箱内,180度烤6分钟。
5拿出,放凉,筛上糖粉即可。