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原料
梨: 10个, 罗汉果: 一只, 麦冬: 20克, 白茯苓: 30克, 川贝: 20克, 红枣: 30克, 姜片: 15克, 冰糖: 35克, 蜂蜜: 180克, 水: 约400克
步骤
1梨洗净去心核,切块放入搅拌机里打汁
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2滤出梨汁备用
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3滤过汁的梨渣、红枣去核、姜切片,白茯苓、麦冬洗干净,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,全部材料放入锅里
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4大火煮开后,小火煮约60分钟
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5稍凉后滤出杂渣,倒入梨汁重新开火,小火慢熬煮直至有些粘稠状,关火(话说这秋梨膏并不是粘稠的膏状,要成膏状一定要加大量的糖或蜂蜜才成,如果你和我一样放糖量少的话,只需煮去大部分的水分,让汤汁浓稠即可。)
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6放至温凉后,调入蜂蜜拌匀,放入洗净并且开水烫过消毒并晾干的瓶子里
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7早晚每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。一定要用温水调开不然太甜了
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小技巧
梨:解燥润肺,止咳化痰 白茯苓:安神宁心,健胃和脾 川贝:止咳利水 蜂蜜:润燥止痛,补中益气 麦冬:养阴生津,润肺清心。 罗汉果:有润肺止咳,生津止渴