阿姨面线 0

原料

橄榄菜: , 猪里脊肉: , 面线: , 油:

步骤

1将猪里脊肉切丝,热锅倒一点油,煸炒至变色;

2倒入橄榄菜,继续翻炒出香味;(不喜欢油腻的妹子参见小贴士)

3另取一个锅,锅中加烧开的热水,放入面线,煮2-3分钟,煮熟即可;

4将面线捞出,淋上少量热水,加橄榄菜炒肉丝,开吃!

小技巧

(1)我个人比较不喜欢油腻的,所以会提前将橄榄菜中的油尽量滤出。煸炒肉丝之后会先将肉丝盛出,把肉丝中炒出的油倒掉,再加入橄榄菜继续翻炒。 (2)因为橄榄菜的咸味很够,所以不必再加盐了。

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