甜味多汁西红柿炒鸡蛋 0

原料

鸡蛋: , 番茄: , 蒜: , 糖: , 生抽: , 鸡精:

步骤

1鸡蛋2-3颗 炒至七八成熟 盛出备用

2蒜头3-4颗 拍扁入热油煸出香味

3西红柿3-4个 切滚刀块 入锅煸出少许汁

4倒入鸡蛋 加少许生抽(或盐)和鸡精 加糖3大勺

5加少许水没过菜的1/3 转中火慢炖10分钟

小技巧

炖到浓稠的程度,就像番茄酱一样,方可出锅。 糖的量仅多,不仅少。 盐少搁,我直接只滴了一圈生抽没放盐。 一定要配热腾腾的白米饭,拌著吃!!!

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