汤汤小厨—牛腩炖粉条 0

原料

牛腩: , 胡萝卜: , 青萝卜: , 红薯粉条: , 大白菜: , 姜片八角冰糖盐酱油:

步骤

1热锅凉油,下姜片八角炒香,放牛腩煸炒

2加几块冰糖,少许酱油

3炒到肉变色,倒入开水,大火烧开中小火慢炖

4这时候泡上粉条

5胡萝卜去皮切块

6青萝卜切块

7泡好的粉条捞出沥水

8肉炖好,码放胡萝卜块青萝卜块,铺一层粉条,手撕几片大白菜铺上,加少许盐,继续炖15分钟

9最后出锅,一锅牛腩炖粉条就做好啦,其实应该是牛腩乱炖哈哈

小技巧

1、牛腩切块提前冷水泡至少2小时,中间换水几次 2、粉条要放在上边,避免沾锅 3、喜欢吃辣的可以放几根辣椒一起炖

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