原料
墨鱼汁: 适量， 盐: 适量， 黄油: 适量， 蒜: 适量， 洋葱: 适量， 猪肉糜?: 250g左右， 白葡萄酒: 适量， 臭豆腐: 300g左右， 生粉: 适量， 蚝油: 适量， 料酒: 适量
步骤
1猪肉糜 去冰 洗净 臭豆腐 洗净
2猪肉糜 加1汤匙生粉 1汤匙料酒 搅拌均匀 洋葱 适量 洗净 切末 大蒜 2、3瓣 去皮 洗净 切蒜蓉 （墨鱼蛋 洗净 加1汤匙料酒 去腥）
3热锅 冷油 加入黄油 待其融化
4加入 洋葱末、蒜蓉 炒出香味
5倒入墨鱼汁 翻炒 加1汤匙 白葡萄酒 锅滚 加少许盐 墨鱼汁出锅
6将 墨鱼汁 加入 猪肉糜
7搅拌均匀 加入适量盐 调味
8臭豆腐 切碎块 将臭豆腐碎块 与 墨鱼汁猪肉糜 码成太极状☯️ 淋上2汤匙 蚝油
9锅内 放适量水 放蒸架 加入容器 锅内水 大滚后 蒸制15分钟左右 即可关火 待食用的时候出锅 （如果觉得淡 可以加适量生抽）
