原料
高筋粉: 250克， 小麦粉: 50克， 奶粉: 20克， 酵母: 3克， 绵白糖: 30克， 鸡蛋: 1个， 水: 130克， 玉米油: 30克
步骤
1玉米油之外的所有材料混合，我是用小熊和面机和面，有了它，解放了双手，设置10分钟
210分钟面团开始有扩展性，加入玉米油继续揉10-20分钟，如果连续揉，机器转动会产生热度，影响面团成膜，所以要分时揉面。取一块面团用手撑住，看看是否完全阶段
3面团揉好后，称下重量，面团分成80克/个，整形后放烤盘发酵，发酵温度38度，时间大概1.5小时
4预热烤箱170度，刷蛋液，蛋液我用的鹌鹑蛋，鸡蛋太浪费，蜂蜜+水+蛋比例1:1:1，时间20-分钟，上色后，最后5分钟时，取出烤盘再刷一次蛋液ok。
5取出成品，放凉，用刀在面包背开口，抹上沙拉或者炼乳，再裹足肉松，大功告成。
6前面没有拍照，只有成品的，下次来全程的
