
原料
鸡腿: 2只, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1个, 洋葱: 1个, 牛奶: 250ml, 咖喱块: 1盒, 黄油: 适量
步骤
1黄油和牛奶没有的可以用其他油或水代替

2我煮的的是两人份,把鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱都切好备用

3热锅加黄油,融化后先放入鸡腿肉翻炒,稍变色后先加入胡萝卜炒一分钟,再把土豆和洋葱也一起加进去,中火翻炒三分钟。加入牛奶或者350ml水,大火煮开,转小火炖10分钟左右。收汁前加入四小块咖喱块,稍微搅拌至融化,关火焖五分钟

4两份热腾腾的白米饭

5把咖喱浇在饭上就好

6两人份

小技巧
咖喱块因人而异,不喜欢太浓的可以放少一点 土豆也不易炖太久,不然没嚼劲 个人喜欢加纯牛奶,风味浓郁