三色蒸蛋羹 0

原料

土鸡蛋3个: ， 咸蛋1个: ， 松花蛋1个: ， 盐6克: ， 上汤160克: ， 食用油: 适量

步骤

1将鸡蛋打散，加上汤、盐、食用油搅匀

2放进锅隔水蒸3分钟，取出

3松花蛋切成6份，均匀地摆在蒸蛋的周围，咸蛋黄放中间

4盖保鲜膜需蒸十五分钟左右即可

小技巧

碟面一定要盖保鲜膜，这样蒸出来的蛋羹更幼滑

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