冷面: 5, 鸡蛋: 4, 青椒、洋葱、火腿肠: 适量, 调好的拌酱:
1用料都准备好
2将平底锅小火加入,倒入适量食用油
3放入冷面片
43秒钟就可以放入拌好的鸡蛋,青椒,洋葱,火腿。【一起不会散开】【沿锅外边倒入少许水,使冷面更加嫩】
5将鸡蛋摊均匀,略凝固后,翻面
6摊熟后卷起
7由于冷面较软,切块食用方便
8出锅,这可是五片的量哦!^_^
熟能生巧,味道更佳!调酱根据个人口味,还可以加点豆腐乳拌拌也不错。^_^