火腿肠: 1根， 洋葱: 1/5个， 葱花: 少量， 鸡蛋: 1个， 烤冷面面皮: 1张， 油: 适量， 醋: 适量， 芝麻: 少许， 辣酱和调料包: 冷面皮里带， 香菜: 适量
11.油热锅加洋葱切碎，葱花切碎，在平底锅翻炒，将烤冷面面皮平铺锅底，把鸡蛋液倒在冷面皮上，待鸡蛋液凝固时，把冷面翻面。
22.根据个人口味倒醋，(个人建议一点点就够了，调味)，均匀刷上辣酱，撒上调料包。把火腿肠中间切开在锅里煎。
33.出锅后把火腿肠用冷面皮包卷起来，用刀切段，最后撒上芝麻和香菜。
