原料
油豆腐: 20只左右， 猪肉末: 适量， 胡萝卜: 半条， 木耳: 适量， 虾米: 适量， 干香菇: 适量， 盐，酱油，鸡粉: 少许， 糯米: 量杯的半筒
步骤
1先把糯米煮好（煮糯米放的水要比平时煮饭放的水还要少，糯米才会生生的更香）
2胡萝卜、木耳、香菇（热水泡发好的）分别剁碎，接着一起放虾米，猪肉末加盐、酱油、鸡粉一同炒熟即可
3待糯米煮好后，加刚刚炒熟的料混合一起，再一个个塞到油豆腐里面就可以了。这里有个小贴士哦:豆腐别塞太满，大概三分之二差不多了，口感会更好哦！
4最后，要吃的时候，锅上蒸10分钟左右就可以啦，点酱油醋辣酱都可以，味道更咸咸哦
小技巧
1，如果是超市买的猪肉末通常都是机器搅拌的比较肥腻，炒的时候不需要加油，如果是自己剁的肉末就需要加少许油一起炒。 2，煮糯米一定要少放水！！ 3，馅料建议不要塞太满豆腐，口感会更好 4，建议料与糯米的比例3/1，糯米量可以少一点。
