简介
不需要用油煎豆腐，清蒸的更少油健康，更适合夏天~
原料
豆腐 4块, 猪肉 适量, 辣椒 一个, 香葱 适量, 香油 适量, 鲍汁 适量, 盐、鸡精、油 适量
步骤
1我买的是正方形比较小块的豆腐，直接做刚好。如果是比较大块，可以切成大小合适的豆腐块。
2豆腐中间用小勺子挖一个洞
3将猪肉剁成泥，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀
4将猪肉馅放入豆腐中间的洞里（可以根据个人口味换成虾泥等）
5上锅蒸10分钟左右
6出锅后倒掉盘里多余的水分，表面撒上辣椒丁和香葱末，浇上适量鲍鱼汁、酱油
7锅里倒入适量食用油，油热后淋在豆腐上即可
小技巧
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