简介
你爱吃 KFC 的沙拉吗?? 试了这食谱真的有相似哦!! 自己做肯定满足感爆灯!喜欢的朋友试试做吧．I love KFC coleslaw.. why not have your own handmade coleslaw in your home?? It tastes exactly like the real deal! I'm sure u will enjoy it!
原料
包菜半粒 萝卜1条 洋葱半粒(切茸)(Holland Onion) 酱料材料： Mayonnaise 125ml (我用 Kewpie Mayonnaise Mild Type) 糖1大匙 牛奶60ml(我用 Dutch Lady Fresh Cream Milk) Buttermilk 60 ml 柠檬汁2大匙半 白醋1大匙 盐适量 黑胡椒粉适量
步骤
1、包菜的茎切开，切小段，洗净，萝卜切段洗净，备用。 2、包菜和萝卜分别搅拌器打碎，备用。 3、把打碎的包菜，萝卜和大葱拌匀，放进冰箱冷藏下。 4、准备酱料：把酱料材料全部拌匀，备用。 5、冰箱里的材料取出，如有出水倒掉，把酱汁倒上，捞匀，即可冷藏隔夜享用。
小技巧
1、酱料的糖与盐要拌溶解，能使用打蛋手拌器。 2、我在这里没找到市场上的 buttermilk...没 buttermilk 也没关系，能用牛奶和白醋代替。 3、如何制作 buttermilk？？ 牛奶 250 ml+白醋 1 大匙，捞匀，静待 5 分钟，就形成了 buttermilk。
