甜豆腐脑 0

原料

干黄豆: 100克， 纯净水: 1000毫升， 内酯: 3克， 白糖: 三勺

步骤

1干黄豆用清水泡一夜。

2泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆，如果豆浆机不带过滤功能的话，自己滤掉豆渣。

3豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，放入豆浆。搅匀，静置30分钟。

4豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。

5撒上白糖。

小技巧

用新鲜黄豆做出来的味道不如泡开的干黄豆哟~

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