豆腐脑 0

原料

干黄豆: 100克， 水: 1500克， 内脂: 5g

步骤

1提前把黄豆泡一晚上，把内脂5g加入冷水30克搅匀备用

2用豆浆机或料理机加入泡好的黄豆500g跟1500克冷水

3打成生豆汁，用纱布过滤掉渣

4把渣挤干水分

5这样豆浆就不会?️细渣

6豆浆倒入锅里煮开，放到温度85-80度在倒入内脂，搅拌均匀，放静至20分钟即可

7滑滑嫩嫩的豆腐脑就成功了，喜欢甜的加人糖水，喜欢咸的加入酱油虾皮萝卜干等等根据自己口味加入适量

小技巧

不清楚可以加微信咨询le969175993

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