原料
百香果: 500g， 柠檬: 1个， 白砂糖: 150g， 麦芽糖: 150g， 蜂蜜: 150g
步骤
1所有器皿滚水过一遍，确保无油
2百香果切开，将果肉放置锅中大火煮开加入白砂糖，全程无需加水，期间需不停搅拌，以免糊锅
3大火烧开转小火，撇开浮沫加入麦芽糖熬煮20分钟，直至无泡较浓稠状态
4加入柠檬汁和蜂蜜搅拌，转大火烧开3分钟
5关火晾凉装瓶，完成……除了取适量果酱兑水喝，涂抹面包外，放入酸奶搅拌也很棒哦！^_^
小技巧
全程无需加水，需不停搅拌，避免糊锅，取食果酱的勺子需无油无水，否则容易导致变质！
