百香果5: 斤, 冰糖250: 克
1将冰糖倒入整理好的百香果液里,封上保鲜膜,冰箱冷藏12个小时
2时间到取出百香果会发现冰糖已全部融化
3小火熬至,捞出边缘浮沫。
4不停的搅拌,直至能看见果胶。
5如图,果液可以拉丝下滑。
6成品。趁热入瓶,倒置。常温放凉就可以冰箱冷藏保存。