原料
龙利鱼: 一条, 西红柿: 1个, 盐: 适量, 淀粉: 少量, 番茄酱: 适量, 姜: 一片
步骤
1缓一包鱼泥加少量水淀粉少量盐搅拌均匀,静置的时候切番茄和姜
2冷水放姜和番茄烧开,滚一会
3用勺子将鱼泥弄成团放入滚开的水中,继续烧
4我比较喜欢亨氏的番茄酱,放完鱼泥后挤番茄酱,量自己掌握,我大概一包能用6次
5继续烧一会,放盐,关火就可以了!整个过程仅需十分钟!
小技巧
焖一晚的汤滋味更足,当然现做也是很好喝的,我不用油爆锅,不放香油增香,就是不想破坏龙利鱼自有的鲜味! 焖一晚后早上可以下嘎达面,可以下面条,可以泡饭,可以烩饼,当然来份炒饭只喝汤就非常非常好了!