原料
龙利鱼: 两条， 番茄酱: 适量， 番茄: 三个， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 小葱: 一根， 黑胡椒粉: 少量， 生姜: 少许， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 老抽: 适量
步骤
1龙利鱼切两厘米小块，放入生姜 黑胡椒粉 料酒 生抽腌制十五分钟
2腌制时间把番茄去皮 切碎
3腌制好的龙利鱼焯水
4油热后放入葱末和姜 爆香 下切碎的番茄 炒出汁 加番茄酱 继续炒 然后加入适量清水 煮开后调味 加适量生抽蚝油老抽 放入焯过水的龙利鱼 小火炖煮 三五分钟 加适量盐 勾芡收汁 撒葱花 出锅
